Recette de Beignets à la Cannelle
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
Pour la pâte à beignets :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 150 ml de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Pour le revêtement à la cannelle et au sucre :
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
Pour la friture :
- Huile végétale
Étapes :
Préparation de la pâte à beignets :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
- Ajoutez le lait, l’œuf et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
Cuisson des beignets :
- Dans une casserole, chauffez l’huile végétale à 180°C.
- À l’aide de deux cuillères à soupe, formez des petites boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
- Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, en les retournant au besoin. Cela prend environ 2-3 minutes.
- Retirez les beignets de l’huile à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
Revêtement à la cannelle et au sucre :
- Dans un bol, mélangez le sucre et la cannelle.
- Roulez les beignets encore chauds dans le mélange de sucre à la cannelle jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
Servez immédiatement et dégustez ces beignets moelleux à la cannelle !
Informations Nutritionnelles (par portion) :
Calories : 280 | Lipides totaux : 12g | Lipides saturés : 2g | Cholestérol : 35mg | Sodium : 150mg | Glucides totaux : 38g | Fibres alimentaires : 2g | Sucre : 15g | Protéines : 5g
Ces beignets à la cannelle sont une délicieuse gourmandise à savourer à tout moment de la journée !