Crêpes Légères au Citron et aux Myrtilles
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- Zeste de 1 citron
- 1 tasse de myrtilles fraîches
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et le sel.
- Ajoutez le lait, l’œuf, le beurre fondu, et le zeste de citron. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude pour former une crêpe.
- Répartissez quelques myrtilles sur la crêpe.
- Lorsque des bulles se forment à la surface, retournez la crêpe et faites cuire de l’autre côté.
- Répétez le processus jusqu’à épuisement de la pâte.
- Servez les crêpes chaudes, garnies de myrtilles supplémentaires et d’un filet de sirop d’érable.
VALEURS NUTRITIONNELLES :
Calories : 180 | Lipides totaux : 5g | Lipides saturés : 2g | Cholestérol : 45mg | Sodium : 320mg | Glucides totaux : 30g | Fibres alimentaires : 2g | Sucre : 8g | Protéines : 5g