Recette de Beignets à la Cannelle

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Pour : 4 personnes

Ingrédients :

Pour la pâte à beignets :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 150 ml de lait
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour le revêtement à la cannelle et au sucre :

• 100 g de sucre
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre

Pour la friture :

• Huile végétale

Étapes :

Préparation de la pâte à beignets :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
2. Ajoutez le lait, l’œuf et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.

Cuisson des beignets :

1. Dans une casserole, chauffez l’huile végétale à 180°C.
2. À l’aide de deux cuillères à soupe, formez des petites boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
3. Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, en les retournant au besoin. Cela prend environ 2-3 minutes.
4. Retirez les beignets de l’huile à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.

Revêtement à la cannelle et au sucre :

1. Dans un bol, mélangez le sucre et la cannelle.
2. Roulez les beignets encore chauds dans le mélange de sucre à la cannelle jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.

Servez immédiatement et dégustez ces beignets moelleux à la cannelle !

Informations Nutritionnelles (par portion) :

Calories : 280 | Lipides totaux : 12g | Lipides saturés : 2g | Cholestérol : 35mg | Sodium : 150mg | Glucides totaux : 38g | Fibres alimentaires : 2g | Sucre : 15g | Protéines : 5g

Ces beignets à la cannelle sont une délicieuse gourmandise à savourer à tout moment de la journée !